खस्ता फ्राइड मोमो साथ मसालेदार चटनी

फ्राइड मोमो रेसिपी

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Prep Time 10

Cook Time 30

Course Snack

Cuisine Chinese

Servings 4 servings

Calories 100 kcal

Ingredients

2 कप मैदा
1/2 कप पानी
2 कप सब्जी पानीर, कद्दूकस किया हुआ
1 कप फाइनली काटी हुई प्याज
1/2 कप सिमला मिर्च, बारीक कटी
1/2 कप फाइनली काटी हुई गाजर
1/2 कप फाइनली काटा हुआ शिमला मिर्च
1 टेबल स्पून अजीनोमोटो
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर
तेल तलने के लिए

Instructions

मैदे में थोड़ा सा पानी डाले और आटा गूंथे।
गूंथे आटे में सभी सब्जियां, पानीर, नमक, मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं।
मोमो बनाने के लिए आटा को बेलकर बर्तन का गोला काटते हैं।
गोले चारों ओर से थोड़ी टहनी बनाकर सरे मोमो गोले में सजाए।
तेल गरम करके मोमो को सुनहरा कर निकाल लें।
गरमा-गरम मोमो के साथ मसालेदार चटनी सर्व करें।

Notes

नुस्खे:

मोमो कम तेल में तलने से ज्यादा क्रिस्पी बनेंगे।

मैदे के स्थान पर गेहूं का आटा भी प्रयोग किया जा सकता है।

विभिन्नताएं:

व्हेजिटेरियन मोमोस: अगर आप नॉन-वेजिटेरियन नहीं खाते हैं तो सभी सब्जियों को पानीर के साथ बदल सकते हैं।

आत्यंत महत्वपूर्ण सेविंग टिप्स:

मोमोस को गरम कप चाय के साथ परोसें।

Keyword fried momos

Fried Momos Recipe FAQs (तले हुए मोमोज़ रेसिपी से संबंधित कुछ सामान्य सवाल):

1. Fried Momos क्या हैं?

Fried Momos एक पारंपरिक तिब्बती व्यंजन हैं जिसमें मैदे से बनी रोटी में स्वादिष्ट मिश्रण को भरकर बनाए जाते हैं और फिर तलकर परोसे जाते हैं।

2. तले हुए मोमोज़ को कैसे बनायें?

तले हुए मोमोज़ बनाने के लिए, सबसे पहले शीशे में भरा हुआ मोमोज़ को गर्म तेल में तलते हैं जिससे वे सुनहरे हो जाते हैं।

3. Fried Momos के सर्विंग सुझाव क्या हैं?

Fried Momos को गरम-गरम गोभी सॉस और हरी चटनी के साथ परोसें। इसे चटपटा नाश्ता के रूप में या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।

4. Fried Momos को कितने समय तक तलना चाहिए?

Fried Momos को तलने का समय सामान्य रूप से 5-7 मिनट का होता है या जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे नहीं हो जाते।

5. Fried Momos के साथ कौन सी चटनी और सॉस सर्विंग की जाती हैं?

Fried Momos के साथ गोभी सॉस, चिली सॉस और हरी चटनी सर्विंग के लिए बेहतरीन होती हैं। इन चटनियों को मोमोज़ के साथ परोसें।

6. Fried Momos को किसे पसंद आएंगे?

Fried Momos सर्दियों में गर्म गर्म परोसे जाने वाले एक खास और स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो नॉन-वेज और वेज दोनों को पसंद आ सकते हैं।

समापन:

यह खस्ता फ्राइड मोमो स्वादिष्ट और सेहतमंद है, जो घर पर बनाना बहुत ही आसान है। इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ सर्व करें और मोमोस के मज़े उठाएं।