वेज बर्गर रेसिपी – स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन

 

वेज बर्गर रेसिपी

यह बर्गर रेसिपी आपके मुंह में पानी लेआएगी। इस व्यंजन में वेज पैटी, स्वादिष्ट सॉस और ताजा सब्जियों से भरपूर है।
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Course Snack
Cuisine American
Servings 4 बर्गर
Calories 200 kcal

Ingredients
  

  • 2 आलू
  • 1/2 कप मटर
  • 1/2 कप गाजर (बारीक कटा हुआ)
  • 1/2 कप फूलगोभी (बारीक कटा हुआ)
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1 छोटा कटा हुआ प्याज
  • 1 छोटा कटा हुआ टमाटर
  • 2 चमच तेल
  • 1 छोटा चमच धनिया-जीरा पाउडर
  • 1/2 छोटी चमच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटी चमच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटी चमच गरम मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • 4 बर्गर बन (स्वादानुसार)
  • 2 चमच केचप
  • 2 चमच मेयोनीज़
  • 2 चमच हरी चटनी
  • 2 चमच टमाटर केचप
  • सलाद पत्तियाँ

Instructions
 

  • सबसे पहले, आलू को उबाल लें और उसे कूदा कर ढाल लें।
  • एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
  • अब उसमें हरी मिर्च, टमाटर, गाजर, फूलगोभी, और मटर डालें।
  • सभी मसाले(धनिया-जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, और नमक) डालें और मिलाएं।
  • सब्जी को तलने दें और अच्छे से चलाएं।
  • इसके बाद, बर्गर बन को टोस्ट कर लें।
  • इसके बाद, एक सिरकलर काटर से सब्जी को टॉपिंग के रूप में रखें।
  • अब, केचप, मेयोनीज़, हरी चटनी, और टमाटर केचप की स्लाइस डालें।
  • उसके ऊपर सलाद पत्तियाँ और एक और बर्गर बन रखें।
  • आपका वेज बर्गर तैयार है। इसे गरमा गरम सर्व करें।

Notes

सेवन के सुझाव:

बर्गर के साथ फ्राइड पोटैटो फ्राइज या सैलड परोसें।
एक ठंडा ड्रिंक के साथ बर्गर खाने से और भी मजेदार होगा।
 

स्वाद बढ़ाने के टिप्स और ट्रिक्स:

बाजार में उपलब्ध बर्गर सॉस का उपयोग करें या घर पर भी बना सकते हैं।
बर्गर पैटी में अपनी पसंद के स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।
 

रेसिपी के विविधरण:

बर्गर के वेजी वे कुक्कर के साथ वे वे किये जा सकते हैं।
चीज बर्गर के लिए पनीर या चेद्दर का इस्तेमाल करें।
Keyword Veg burger

 

5 सर्वाधिक पूछे जाने वाले प्रश्न और उनके जवाब:

 

1. कैसे बर्गर पैटी को ग्रिल करें?

  • बर्गर पैटी को मध्यम आंच पर ग्रिल पैन में 5-7 मिनट के लिए पकाएं।

 

2. क्या हम बर्गर सॉस को घर पर बना सकते हैं?

  • हां, बर्गर सॉस को आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।

 

3. स्वादिष्ट बर्गर के लिए किस प्रकार की सॉस सबसे अच्छी है?

  • चिपोट्ले मेयो सॉस बर्गर के लिए बहुत स्वादिष्ट होती है।

 

4. बर्गर की गर्लिक ब्रेड टॉस्ट कैसे बनाएं?

  • बर्गर की गर्लिक ब्रेड टॉस्ट बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस पर घी से भूनकर गार्लिक घी लगाएं और ब्राउन करें।

 

5. स्वादिष्ट बर्गर में कौन-कौन सी सब्जियां डाल सकते हैं?

  • आप किसी भी सब्जी जैसे की मैयोनेज, टमाटर, प्याज, ऊर्द दाल आदि बर्गर में डाल सकते हैं।

 

निष्कर्ष:

अब आप इस स्वादिष्ट और सेहतमंद बर्गर रेसिपी का आनंद ले सकते हैं। इसे घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों को खिलाएं और उनकी प्रशंसा पाएं।