वेज बर्गर रेसिपी – स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन

 

वेज बर्गर रेसिपी

यह बर्गर रेसिपी आपके मुंह में पानी लेआएगी। इस व्यंजन में वेज पैटी, स्वादिष्ट सॉस और ताजा सब्जियों से भरपूर है।
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Course Snack
Cuisine American
Servings 4 बर्गर
Calories 200 kcal

Ingredients
  

  • 2 आलू
  • 1/2 कप मटर
  • 1/2 कप गाजर (बारीक कटा हुआ)
  • 1/2 कप फूलगोभी (बारीक कटा हुआ)
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1 छोटा कटा हुआ प्याज
  • 1 छोटा कटा हुआ टमाटर
  • 2 चमच तेल
  • 1 छोटा चमच धनिया-जीरा पाउडर
  • 1/2 छोटी चमच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटी चमच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटी चमच गरम मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • 4 बर्गर बन (स्वादानुसार)
  • 2 चमच केचप
  • 2 चमच मेयोनीज़
  • 2 चमच हरी चटनी
  • 2 चमच टमाटर केचप
  • सलाद पत्तियाँ

Instructions
 

  • सबसे पहले, आलू को उबाल लें और उसे कूदा कर ढाल लें।
  • एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
  • अब उसमें हरी मिर्च, टमाटर, गाजर, फूलगोभी, और मटर डालें।
  • सभी मसाले(धनिया-जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, और नमक) डालें और मिलाएं।
  • सब्जी को तलने दें और अच्छे से चलाएं।
  • इसके बाद, बर्गर बन को टोस्ट कर लें।
  • इसके बाद, एक सिरकलर काटर से सब्जी को टॉपिंग के रूप में रखें।
  • अब, केचप, मेयोनीज़, हरी चटनी, और टमाटर केचप की स्लाइस डालें।
  • उसके ऊपर सलाद पत्तियाँ और एक और बर्गर बन रखें।
  • आपका वेज बर्गर तैयार है। इसे गरमा गरम सर्व करें।

Notes

सेवन के सुझाव:

बर्गर के साथ फ्राइड पोटैटो फ्राइज या सैलड परोसें।
एक ठंडा ड्रिंक के साथ बर्गर खाने से और भी मजेदार होगा।
 

स्वाद बढ़ाने के टिप्स और ट्रिक्स:

बाजार में उपलब्ध बर्गर सॉस का उपयोग करें या घर पर भी बना सकते हैं।
बर्गर पैटी में अपनी पसंद के स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।
 

रेसिपी के विविधरण:

बर्गर के वेजी वे कुक्कर के साथ वे वे किये जा सकते हैं।
चीज बर्गर के लिए पनीर या चेद्दर का इस्तेमाल करें।
Keyword Veg burger

 

5 सर्वाधिक पूछे जाने वाले प्रश्न और उनके जवाब:

 

1. कैसे बर्गर पैटी को ग्रिल करें?

  • बर्गर पैटी को मध्यम आंच पर ग्रिल पैन में 5-7 मिनट के लिए पकाएं।

 

2. क्या हम बर्गर सॉस को घर पर बना सकते हैं?

  • हां, बर्गर सॉस को आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।

 

3. स्वादिष्ट बर्गर के लिए किस प्रकार की सॉस सबसे अच्छी है?

  • चिपोट्ले मेयो सॉस बर्गर के लिए बहुत स्वादिष्ट होती है।

 

4. बर्गर की गर्लिक ब्रेड टॉस्ट कैसे बनाएं?

  • बर्गर की गर्लिक ब्रेड टॉस्ट बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस पर घी से भूनकर गार्लिक घी लगाएं और ब्राउन करें।

 

5. स्वादिष्ट बर्गर में कौन-कौन सी सब्जियां डाल सकते हैं?

  • आप किसी भी सब्जी जैसे की मैयोनेज, टमाटर, प्याज, ऊर्द दाल आदि बर्गर में डाल सकते हैं।

 

निष्कर्ष:

अब आप इस स्वादिष्ट और सेहतमंद बर्गर रेसिपी का आनंद ले सकते हैं। इसे घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों को खिलाएं और उनकी प्रशंसा पाएं।