वेज बर्गर रेसिपी
यह बर्गर रेसिपी आपके मुंह में पानी लेआएगी। इस व्यंजन में वेज पैटी, स्वादिष्ट सॉस और ताजा सब्जियों से भरपूर है।
Ingredients
- 2 आलू
- 1/2 कप मटर
- 1/2 कप गाजर (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप फूलगोभी (बारीक कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 छोटा कटा हुआ प्याज
- 1 छोटा कटा हुआ टमाटर
- 2 चमच तेल
- 1 छोटा चमच धनिया-जीरा पाउडर
- 1/2 छोटी चमच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटी चमच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटी चमच गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार
- 4 बर्गर बन (स्वादानुसार)
- 2 चमच केचप
- 2 चमच मेयोनीज़
- 2 चमच हरी चटनी
- 2 चमच टमाटर केचप
- सलाद पत्तियाँ
Instructions
- सबसे पहले, आलू को उबाल लें और उसे कूदा कर ढाल लें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- अब उसमें हरी मिर्च, टमाटर, गाजर, फूलगोभी, और मटर डालें।
- सभी मसाले(धनिया-जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, और नमक) डालें और मिलाएं।
- सब्जी को तलने दें और अच्छे से चलाएं।
- इसके बाद, बर्गर बन को टोस्ट कर लें।
- इसके बाद, एक सिरकलर काटर से सब्जी को टॉपिंग के रूप में रखें।
- अब, केचप, मेयोनीज़, हरी चटनी, और टमाटर केचप की स्लाइस डालें।
- उसके ऊपर सलाद पत्तियाँ और एक और बर्गर बन रखें।
- आपका वेज बर्गर तैयार है। इसे गरमा गरम सर्व करें।