सोयाबीन चिल्ली बनाने का आसान तरीका
- यह रेसिपी सोयाबीन और मसालों से बनी एक मसालेदार और टेस्टी चाइनीज़ स्टाइल की सब्जी है।
- यह एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है जो घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
मुख्य बिंदु:
- परोसने की संख्या: 4
- परोसने का आकार: 1 कप
- तैयारी और पकाने का समय: 30 मिनट
- रसोईयों की श्रेणियाँ: चाइनीज़
उपकरण की सूची:
- कड़ाई
- छलना
- प्लेट
सामग्री:
- 1 कप सोयाबीन (भिगोकर और पिसा हुआ)
- 1 कटोरी मैदा
- 2 बड़े प्याज (कटे हुए)
- 1 बड़ी टमाटर (कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 छोटी गाजर (कटी हुई)
- 2 छोटे गार्लिक क्लोव (कटे हुए)
- 1 छोटा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 चमच तेल
- नमक स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर
- हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
चरण-दर-चरण निर्देश:
- मैदे में सोयाबीन और नमक मिलाकर गोल गोल छपाती बनाएं।
- कड़ाई में तेल गरम करके प्याज, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और गाजर सौंफे।
- अब टमाटर डालकर मसाले डालें और अच्छे से सेंककर चिल्ली बनाएं।
- ऊपर से हरा धनिया छिड़ककर हरी मिर्च चिल्ली तैयार है।
पोषण सूचना:
| पोषक तत्व | प्रति परोसन |
|---|---|
| कैलोरी | 280 कैलोरी |
| प्रोटीन | 20 ग्राम |
| वसा | 5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
फायदे:
- सोयाबीन चिल्ली में प्रोटीन और फाइबर होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
- इसमें विटामिन्स और मिनरल्स भी मौजूद होते हैं जो शरीर के लिए आवश्यक हैं।
परोसने के टिप्स:
स्वाद के लिए चटनी या सौथी सॉस के साथ परोसें।
रेसिपी के तरीके और ट्रिक्स:
- सोयाबीन को अच्छे से भिगोकर पिसा हुआ इस्तेमाल करें।
- सब्जी में नमक और मसाले स्वादानुसार डालें।
रेसिपी की वेरिएशन:
आप इसमें और सब्जियाँ भी डाल सकते हैं जैसे बैंगन, शिमला मिर्च आदि।
5 सवाल और उत्तर:
सोयाबीन चिल्ली कैसे बनाएं?
उपरोक्त विधि का पालन करके सोयाबीन चिल्ली बनाएं।
सोयाबीन चिल्ली के लिए कौन-कौन से सामग्री चाहिए?
सोयाबीन, मैदा, प्याज, टमाटर, मसाले, हरी मिर्च, गाजर, लहसुन, अदरक, तेल आदि।
सोयाबीन चिल्ली को कितने समय तक पकाना चाहिए?
यह लगभग 20-25 मिनट में तैयार हो जाता है।
सोयाबीन चिल्ली के साथ कौन-कौन से चटनी मिलेगी?
तमाटर की चटनी या सौथी सॉस सोयाबीन चिल्ली के साथ अच्छी लगती है।
सोयाबीन चिल्ली का क्या स्वाद होता है?
सोयाबीन चिल्ली खास चाइनीज़ स्टाइल की स्टार्टर होती है जिसका स्वाद मसालेदार और टेस्टी होता है।
निष्कर्षण:
सोयाबीन चिल्ली एक लाजवाब चाइनीज़ स्टाइल व्यंजन है जिसे आप खाकर मजा उठा सकते हैं। इसे बनाने में आसानी है और इसमें सोयाबीन का स्वाद भी है। इसे घर पर बनाकर परिवार और मित्रों को खिलाएं और स्वाद उठाएं।