मसाला फिश फ्राई एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो खासतर सप्ताहांत के दिनों पर बनाया जाता है। इसमें फिश को मसालों से भिगोकर तला जाता है, जिससे उसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है।
मसाला फिश फ्राई की सामग्री
- 500 ग्राम फिश
- 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- तेल फ्राई करने के लिए
मसाला फिश फ्राई बनाने की विधि
- सबसे पहले, फिश को अच्छी तरह से धोकर उसे सुखा लें।
- अब, एक बाउल में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक मिलाएं।
- इस मिश्रण को फिश पर अच्छी तरह से लगाएं और 15-20 मिनट के लिए मरिनेट करने के लिए छोड़ दें।
- एक कड़ाही में तेल गर्म करें और मरिनेट की गई फिश को तलें।
- फिश को दोनों ओर से सुनहरा होने तक तलें।
- अब, तली हुई फिश को तिश्यू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोख ले।
- आपकी मसाला फिश फ्राई तैयार है!
मसाला फिश फ्राई सर्विंग सुझाव
मसाला फिश फ्राई को गर्मा गर्म परोसें। इसे चावल, रोटी, या नान के साथ परोसा जा सकता है।
मसाला फिश फ्राई के स्वास्थ्य लाभ
फिश में प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल्स की उच्च मात्रा होती है, जो हृदय और ब्रेन हेल्थ को बढ़ावा देते हैं।
मसाला फिश फ्राई के आम प्रश्न (FAQs)
1. मसाला फिश को कैसे तला जाता है?
- मसाला फिश को सुनहरा तलने के लिए कानपूरी की जानी वाली सरसों या सूखी खस्ता तेल में तलें। ध्यान दें कि फिश को दोनों ओर से सुनहरा होने तक तलें।3.
2. क्या मैं मसाला फिश को फ्रिज में रख सकता हूं?
- हां, आप मसाला फिश को फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन यह स्वादिष्टता को कम कर सकता है। सर्व करने से पहले उसे ठंडे पानी में फिर से तलकर गरम कर सकते हैं।
3. क्या मैं मसाला फिश फ्राई को बिना तेल के बना सकता हूं?
- हां, आप तेल के बिना भी मसाला फिश फ्राई बना सकते हैं, लेकिन यह तब भी स्वादिष्ट होगा। तेल के बिना बनाने के लिए आप फिश को ओवन में बेक कर सकते हैं।
4. क्या मैं मसाला फिश फ्राई को बच्चों को खिला सकता हूं?
- हां, मसाला फिश फ्राई को बच्चों को खिला सकते हैं, लेकिन ध्यान दें कि लाल मिर्च पाउडर के बदले में मिल्ड मसाला का उपयोग करें ताकि यह उनके लिए प्रिय और स्वास्थ्यपूर्ण हो।
ये थे कुछ आम प्रश्न जो मसाला फिश फ्राई के बारे में हो सकते हैं। यदि आपके पास और कोई प्रश्न हैं, तो कृपया पूछें!
आपकी मसाला फिश फ्राई तैयार है, इसे घर पर बनाकर अपने परिवार और मित्रों के साथ आनंद लें।