एग रोल रेसिपी: घर पर बनाएं लजीज एग रोल
एग रोल, एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड जो भारत भर में बहुत पसंद किया जाता है। यह एक आसान और झटपट रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। आइए जानते हैं कि घर पर एग रोल कैसे बनाएं।
एग रोल रेसिपी की सामग्री
- अंडे – 2
- मैदा – 1 कप
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
- धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च – स्वादानुसार
- तेल – तलने के लिए
एग रोल रेसिपी की विधि
- सबसे पहले, मैदा, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर एक मुलायम आटा गूंधें। इसे 15-20 मिनट तक ढककर रख दें।
- अब एक कटोरी में अंडे तोड़ें और उसमें नमक और काली मिर्च मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें।
- अब एक तवे पर थोड़ा तेल गरम करें और उसमें प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालकर भूनें।
- जब सब्जियां गल जाएं, तो उसमें फेंटे हुए अंडे डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब आटे के गोले लें और उसे बेलकर रोटी की तरह बना लें।
- तवे पर थोड़ा तेल डालकर रोटी को दोनों ओर से सेकें।
- जब रोटी तैयार हो जाए, तो उस पर अंडे और सब्जियां डालें और रोल कर दें।
- आपका घर पर बना हुआ लजीज एग रोल तैयार है।
एग रोल रेसिपी के टिप्स
- आप अपने स्वादानुसार अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं।
- अगर आप चाहें, तो आप अंडे की जगह पनीर या टोफू भी डाल सकते हैं।
- अगर आप चाहें, तो आप रोटी के लिए गेहूं का आटा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
एग रोल रेसिपी के स्वास्थ्य लाभ
- अंडे प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होता है।
- यह रेसिपी फाइबर से भरपूर होती है, जो पाचन को सुधारती है।
- यह एक पूर्ण भोजन के रूप में सेवन किया जा सकता है, जो आपको दिन भर ऊर्जा देता है।
एग रोल रेसिपी का उपयोग
एग रोल को नाश्ते, दोपहर के भोजन या शाम के स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है। यह एक आसान और झटपट रेसिपी है जिसे आप अपने बच्चों के टिफिन बॉक्स के लिए भी तैयार कर सकते हैं। आशा है कि आपको हमारी एग रोल रेसिपी पसंद आई होगी। इसे घर पर बनाएं और अपने परिवार के साथ खुशियां मनाएं।