चिकन फ्राई
चिकन फ्राई रेसिपी
चिकन फ्राई या चिकन फ्राइड एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट नॉन-वेज डिश है जो जल्दी से बनाया जा सकता है और लोगों को बहुत पसंद आता है। नीचे दी गई हिंदी में चिकन फ्राई रेसिपी के स्टेप-बाय-स्टेप निर्देशों का पालन करके आप इसे बना सकते हैं
Ingredients
- 500 ग्राम चिकन पीसेस
- 1 कप दही
- 1 चमच अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1 चमच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चमच हल्दी पाउडर
- 1 चमच धनिया पाउडर
- 1 चमच गरम मसाला
- नमक - स्वादानुसार
- 2 टेबल स्पून मैदा
- 1 चमच राई या कस्तूरी मेंगा
- तेल - तलने के लिए
- हरा धनिया - सजाने के लिए
Instructions
- सबसे पहले, एक बड़ी कदाई में तेल को गरम करें।
- अब दही में अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक और राई का पेस्ट मिलाकर चिकन को भिगो दें।
- मैदे में थोड़ा सा नमक मिलाएं।
- अब भिगोए हुए चिकन को मैदे में अच्छे से चाट लें।
- मध्यम आंच पर गरम तेल में चिकन को डालें।
- चिकन को सुनहरा और कुरकुरा तलने दें।
- फिर चिकन को निकालकर पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
- तैयार चिकन फ्राई को हरा धनिया से सजाकर गर्मा गर्म सर्व करें।
Notes
पोषण की सही जानकारी:
कैलोरी: ३०० कैलोरी प्रोटीन: २० ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स: ३० ग्राम वसा: १३ ग्राम फायदे: आसान और स्वादिष्ट चिकन फ्राई व्यंजनसेवान के टिप्स:
स्वादिष्ट टमाटर चटनी के साथ सर्व करें। उससे पहले पानी में डुबाकर रखेगा तो ऐच्छिक बनेगारेसिपी के परिवर्तन:
चिकन को मसाले में डलने के लिए एक दूसरा रेसिपी भी उपलब्ध है।
5 सवाल और उत्तर:
तला हुआ चिकन बनवाने में कितना समय लगेगा?
चिकन तब तक तलें जब तक सुनहरा नहीं हो जाता।
अधिक मसाला डालने से तला हुआ चिकन कैसा लगेगा?
ज्यादा मसाला डालने से चिकन का स्वाद कड़वा हो सकता है।
क्या चिकन फ्राई को बच्चे भी खा सकते हैं?
हां, बच्चे भी चिकन फ्राई का आनंद ले सकते हैं।
चिकन फ्राई को अच्छे तरीके से कैसे पकाएं?
चिकन को मैदे में मसाले लेपित करके उसे तलना चाहिए।
चिकन फ्राई को कितनी देर तक पकाना चाहिए?
चिकन को तलने में लगभग १५-२० मिनट की जरूरत होती है।
निष्कर्ष:
इस स्वादिष्ट चिकन फ्राई रेसिपी को आप अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा कर सकते हैं। यह एक आसान और पौष्टिक व्यंजन है जो सभी को पसंद आएगा।