चिकन फ्राई रेसिपी
चिकन फ्राई या चिकन फ्राइड एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट नॉन-वेज डिश है जो जल्दी से बनाया जा सकता है और लोगों को बहुत पसंद आता है। नीचे दी गई हिंदी में चिकन फ्राई रेसिपी के स्टेप-बाय-स्टेप निर्देशों का पालन करके आप इसे बना सकते हैं
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Course Main Course
Cuisine Indian
Servings 4 servings
Calories 300 kcal
- 500 ग्राम चिकन पीसेस
- 1 कप दही
- 1 चमच अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1 चमच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चमच हल्दी पाउडर
- 1 चमच धनिया पाउडर
- 1 चमच गरम मसाला
- नमक - स्वादानुसार
- 2 टेबल स्पून मैदा
- 1 चमच राई या कस्तूरी मेंगा
- तेल - तलने के लिए
- हरा धनिया - सजाने के लिए
सबसे पहले, एक बड़ी कदाई में तेल को गरम करें।
अब दही में अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक और राई का पेस्ट मिलाकर चिकन को भिगो दें।
मैदे में थोड़ा सा नमक मिलाएं।
अब भिगोए हुए चिकन को मैदे में अच्छे से चाट लें।
मध्यम आंच पर गरम तेल में चिकन को डालें।
चिकन को सुनहरा और कुरकुरा तलने दें।
फिर चिकन को निकालकर पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
तैयार चिकन फ्राई को हरा धनिया से सजाकर गर्मा गर्म सर्व करें।
पोषण की सही जानकारी:
कैलोरी: ३०० कैलोरी
प्रोटीन: २० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट्स: ३० ग्राम
वसा: १३ ग्राम
फायदे: आसान और स्वादिष्ट चिकन फ्राई व्यंजन
सेवान के टिप्स:
स्वादिष्ट टमाटर चटनी के साथ सर्व करें।
उससे पहले पानी में डुबाकर रखेगा तो ऐच्छिक बनेगा
रेसिपी के परिवर्तन:
चिकन को मसाले में डलने के लिए एक दूसरा रेसिपी भी उपलब्ध है।