टावा चिकन रेसिपी
स्वादिष्ट टावा चिकन रेसिपी जो आपकी जीभ को खुश कर देगी।
Ingredients
- 500 ग्राम चिकन - (कटा हुआ)
- 1 कप दही
- 2 प्याज - (बारीक कटा हुआ)
- 2 टमाटर - (बारीक कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च - (बारीक कटी हुई)
- 2 चमच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 चमच धनिया-जीरा पाउडर
- 1 छोटा चमच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चमच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चमच गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार
- हरा धनिया (गारनिश के लिए)
Instructions
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया-जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाकर मिलाएं।
- इस मिश्रण में कटा हुआ चिकन डालकर अच्छे से मिलाएं और उसे 1 घंटे के लिए मरिनेट करने के लिए रख दें।
- एक टवा पर तेल गरम करें और उसमें प्याज भूनें।
- जब प्याज थोड़ा नरम हो जाए, उसमें टमाटर डालें और उन्हें मुलायम होने तक पकाएं।
- फिर इसमें मरिनेट किया हुआ चिकन डालें और उसे भूनें।
- चिकन को पकने दें और साथ में हरी मिर्च भी डालें।
- चिकन को तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा और कुरकुरा न हो जाए।
- तब तैयार होने पर उसे हरा धनिया से सजाकर परोसें।