अंडा काठी रोल रेसिपी
अंडा काठी रोल एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड आइटम है जिसमें मसालेदार अंडा और मिक्स्ड वेजिटेबल्स को फ्लेटब्रेड या रोटी में लपेटकर परोसा जाता है। इसमें चटनी, प्याज और ठंडा दही भी उपयोग किया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट और रुचिकर बनाता है। यह एक लोकप्रिय और पौष्टिक व्यंजन है जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है और उम्मीद है कि आप इसे खुद भी बना सकेंगे।
Ingredients
- 2 अंडे
- 2 रोटी
- 1/2 कप प्याज़ कटा हुआ
- 1/2 कप टमाटर कटा हुआ
- 1/2 कप शिमला मिर्च कटी हुई
- 1 चमच अदरक-लहसुन पेस्ट
- धनिया पत्ता
- नमक
- काली मिर्च
- लाल मिर्च
- गरम मसाला
- तेल
Instructions
- पहले अंडे को फेट लें और एक कढ़ाई में बीट करके उन्हें फ्रेंकी की तरह बना लें।
- अब एक तवे पर रोटी सेंक लें और उस पर अंडे का मिश्रण रखें।
- फिर उसमें प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, धनिया पत्ता, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और गरम मसाला डालें।
- अब इसे धीमी आंच पर पकाएं और फिर रोल बना लें।
- आपका अंडा काठी रोल तैयार है।